Vela perfumada. Si el cacao es un homenaje a Bayona, la guindilla es un homenaje a la vecina localidad de Espelette, conocida por su Piment d'Espelette. La guindilla y el cacao se importaron de América Latina alrededor del mismo período. La Vela de Bayona también se imagina por las alegrías de la Navidad, las notas de pino rindiendo naturalmente homenaje a las celebraciones de fin de año.
Notas de Salida: Cacao
Notas de Corazón: Guindilla
Notas de Fondo: Pino