Almond Suede

Diciembre de 810, Córdoba, Al-Ándalus.
En la época dorada de Al-Ándalus, los pasteleros elaboraban mazapán de almendra de una exquisitez inigualable. El secreto residía en el intercambio íntimo entre las cocinas árabe y española, que transformaba las recetas de harina de almendra, azúcar, azafrán y azahar en todo un arte. Cerca de allí, en las vibrantes calles de Córdoba, hábiles artesanos moldeaban el cuero en exquisitas maravillas. Así, el aterciopelado aroma del mazapán se mezclaba con el aroma a roble del cuero cordobés, creando un puente simbólico entre culturas y tradiciones, demostrando que incluso en el crisol de la diversidad de gobiernos, las sinfonías más dulces podían surgir de tradiciones compartidas.

Desarrollado en colaboración con la maestra Calice Becker.